カフェラテとカフェオレの違いとは？甘さ・カロリー・作り方を徹底比較！

カフェに行ったとき、「カフェオレとカフェラテ、どっちを選べばいいの？」と迷った経験はありませんか？

名前は似ていても、実は使っているコーヒーの種類やミルクとのバランス、カロリー、味の印象などには明確な違いがあります。

この記事では、カフェラテとカフェオレ、それぞれの定義や違い、選び方のポイントまでをわかりやすく解説します。

また、カプチーノやカフェモカ、コーヒー牛乳との違いについても詳しく取り上げていきます。

味の好みやカロリーが気になる方にとっても参考になる内容です。

この記事を読むとわかること：

• カフェラテとカフェオレの定義と違い
• 使用するコーヒーの種類とミルクの割合の違い
• 他のミルク系コーヒーとの違い（カプチーノ、モカ、コーヒー牛乳）
• カフェラテとカフェオレのカロリー・甘さ比較

カフェラテとカフェオレの違いとは？

カフェオレとはどんな飲み物？

カフェオレはフランス発祥の飲み物で、正式には「Café au lait（カフェ・オ・レ）」と表記されます。

「カフェ」はコーヒー、「オ・レ」はミルクを意味します。ドリップコーヒーに温めたミルクを1：1の割合で加えるのが特徴です。

味わいとしては、浅煎りの豆を使うことが多いため、苦みが少なくマイルド。おだやかなコクとまろやかさを持ち、朝食と一緒に飲まれることも多いスタイルです。

カフェラテとはどんな飲み物？

一方のカフェラテはイタリア発祥の「Caffè Latte（カフェ・ラッテ）」が語源です。

こちらはエスプレッソをベースに、スチームミルク（温めたミルク）を加えるスタイルで、比率はエスプレッソ1：ミルク4程度が一般的です。

深煎りの豆を使ったエスプレッソのしっかりした苦みに、たっぷりのミルクが加わることで、濃厚でコクのある味わいになります。

フォームドミルクを少し加えることもあり、ラテアートが施されることもあります。

甘さ・カロリー・口当たりの違い

カフェオレとカフェラテの甘さの違い

両者は甘さそのものが異なるわけではなく、あくまでコーヒーの苦みに対してミルクの量が変わることで感じ方が異なります。

カフェオレはドリップコーヒーを使うため苦みがやや控えめで、ミルクとバランスがとれたまろやかな味に感じられます。

カフェラテは苦みの強いエスプレッソを使うため、ミルクの量が多くても「甘い」というより「コク深い」と感じる方が多いでしょう。

カフェラテとカフェオレのカロリーの違い

一般的な目安で、ミルクの量が多いカフェラテのほうがカロリーはやや高くなります。

種類	使用量の目安	カロリー（約）
カフェオレ	コーヒー100ml + 牛乳100ml	約70kcal
カフェラテ	エスプレッソ30ml + ミルク120ml	約90〜120kcal

※砂糖を加えるとさらに高くなるので、甘さを調整したい方は無糖のまま飲むのがベターです。

よく混同されるコーヒーとの違い

カフェラテとカフェオレとカプチーノとの違い

カプチーノはカフェラテと同じくエスプレッソベースですが、大きな違いは「ミルクの泡（フォームミルク）」の量です。

• カフェラテ：スチームミルク中心で少し泡
• カプチーノ：スチームミルク＋たっぷりのフォームミルク

泡がしっかりあるぶん、口当たりが軽く、見た目にもボリュームがあります。

カフェオレとカフェモカの違い

カフェモカはエスプレッソとスチームミルクに加え、チョコレートシロップを加えた甘いドリンクです。

味わいはまさに「コーヒー風味のホットチョコレート」に近い印象で、デザートドリンクとして人気です。

カフェオレとは違い、甘みがしっかりあるため、甘党の方に好まれます。

コーヒー牛乳とカフェオレの違い

一見似ているコーヒー牛乳とカフェオレですが、実はミルクとコーヒーの主従関係が逆です。

• カフェオレ：コーヒーが主役で、ミルクは半分
• コーヒー牛乳：ミルクが主役で、コーヒー風味

そのため、コーヒー牛乳のほうが甘みも強く、お子様向けやデザート飲料として親しまれています。

カフェオレとラテとモカの違い

まとめると次のような違いがあります：

名称	コーヒーの種類	ミルクの量	その他の特徴
カフェオレ	ドリップ	普通（1：1）	フランス発祥、あっさり
カフェラテ	エスプレッソ	多め（1：4）	イタリア発祥、コクがある
カフェモカ	エスプレッソ	多め＋甘味	チョコレート入り、甘党向け

カフェラテとカプチーノの違い

再確認ですが、カフェラテとカプチーノの違いは泡の量。カフェラテはミルク中心でまろやか、カプチーノは泡がしっかりあり軽やかです。

ミルクの質感が味に大きく影響するため、気分や食事との相性で選ぶのもおすすめです。

自宅で楽しむ！カフェオレ 作り方のコツ

基本のレシピ

【材料（1人分）】

• ドリップコーヒー：80ml
• 牛乳：80ml（温める）

【作り方】

1. コーヒーと牛乳をそれぞれ温める
2. カップに同時に注ぐ（順番は問わない）
3. 軽く混ぜて完成

アレンジ方法

• アイスカフェオレ：冷やしたドリップコーヒーとミルクを1：1で注ぎ、氷を加える
• フレンチ風朝食：カフェオレボウルでバゲットを浸して楽しむ
• カフェオレゼリー：ゼラチンを加えて冷やし固める

牛乳の代替アイデア

• 豆乳：ソイオレに
• オーツミルク：やさしい甘み
• 低脂肪乳：カロリーカット

参考：おつまみ音頭

まとめ｜カフェラテとカフェオレの要点

• カフェオレはドリップコーヒー×ミルク（1：1）
• カフェラテはエスプレッソ×スチームミルク（1：4）
• カフェオレはあっさり、カフェラテはコク深く濃厚
• カフェラテのほうがカロリーは高め
• 甘さは砂糖・シロップによる調整が前提
• カプチーノは泡がたっぷりで軽やか
• カフェモカはチョコ入りで甘くデザート系
• コーヒー牛乳はミルク主役、子ども向け
• フランス発祥がカフェオレ、イタリア発祥がカフェラテ
• 朝におすすめなのはカフェオレ
• ラテアートを楽しみたいならカフェラテ
• 気軽に作るならカフェオレが簡単
• アイスにしてもそれぞれ美味
• 豆乳やオーツミルクでアレンジ可能
• 味の好みや目的で選ぶのが正解

違いを理解することで、カフェメニューをより楽しめるようになります。

自分の好みやその日の気分に合わせて、ぴったりの1杯を見つけてみてください。